Kakšna je vsebnost kalorij v vermicelli sladkega krompirja?

1. Posušenovermicelli iz sladkega krompirja(čisti škrob iz sladkega krompirja, na 100g)

Standardna hranilna vrednost: 335–340 kcal

Vsebuje približno 84 g ogljikovih hidratov; skoraj brez maščobe z minimalno količino beljakovin; vsebnost kalorij je podobna kot pri suhem rižu.

Običajno navedeno na komercialni embalaži: 337 kcal/100 g.

2. Kuhani vermicelli iz sladkega krompirja

Posušeni rezanci absorbirajo vodo in se razširijo; Iz 100 g suhih vermikelov dobimo približno 320–380 g kuhanih vermikelov, kar ima za posledico manjšo kalorično gostoto:

Povprečno kuhani vermicelli: 85–110 kcal/100 g

Referenčna primerjava (na 100g)

Suh riž: 345 kcal

Suhi vermicelli sladkega krompirja: 337 kcal

Kuhan riž: 116 kcal

Kuhani vermicelli iz sladkega krompirja: pribl. 95 kcal